Podsumowanie odcinka 3 sezonu 3 Niedźwiedzia: miesiąc, który nigdy się nie kończy
Wyglądaj jak żywy, Bearito! Niedźwiedź sezon 3 odcinek 3 to półgodzinny program telewizyjny poświęcony gotowaniu pod ciśnieniem, będący kroniką chaotycznego pierwszego miesiąca prawdziwej obsługi restauracji w The Bear, składającej się z kakofonii kuchennych kłótni, potłuczonych talerzy, gotowania na dźwięki i, co dziwne, Super Soakers.
Niedźwiedź podsumowuje Niedźwiedź podsumowanie s3 i 1
Niedźwiedź podsumowanie s3 e2
Ale najpierw zaczynamy od ponurej nuty: witraż sygnalizuje, że znów jesteśmy w kościele, tym razem na pogrzebie matki Marcusa. Na znak wsparcia pojawiła się cała drużyna w strojach żałobnych. (Chociaż Carmy Jeremy’ego Allena White’a i Ebon Moss-Bachrach nie mogą siedzieć dalej od siebie.) Cukiernik (Lionel Boyce) wygłasza mowę pochwalną, szczegółowo opisując, jak jego mama pozwalała mu oglądać filmy z kategorią R, gdy był dzieckiem ( ' Robocop ”, wspomina Marcus z uśmiechem) i że była kreatywna w kuchni, co niewątpliwie jest cechą genetyczną. Kiedy była chora i nie mogła mówić, opowiada: „naprawdę musieliśmy zwracać na siebie uwagę i uważnie się przyglądać na siebie nawzajem.'
Początkowo widzimy odrobinę tego poziomu higieny osobistej w restauracji, gdzie Sydney (Ayo Edebiri) w zamyśleniu poszerza marginesy biletów, ponieważ Carmy lubi na nich pisać. Kiedy jednak te drzwi się otworzą i dramat służby – ustawiony w odpowiednio szalonej partyturze operowej – oficjalnie się rozpocznie, nie mamy zbyt wiele czasu na indywidualne rozważania. Raviolo musi zostać wykończone musem parmeńskim, butelki wina muszą zostać fachowo odkorkowane, zamówić szalenie drogą papkę maślaną („To Orwellowskie” – Carmy próbuje wyjaśnić wujkowi Jimmy’emu, który odpowiada doskonale zirytowany: „To masło dystopijne ?!”) i trzeba znosić gniew Carmy’ego.
Kiedy stek Wagyu nie jest ugotowany tak, jak mu się podoba, ląduje od razu w koszu, niezależnie od tego, czy czterolatek czeka na tę drogą wołowinę od ponad pół godziny. Ten dysonans pomiędzy kuchnią Carmy’ego a frontem domu Richiego nieprzyjemnie pulsuje przez cały odcinek, do tego stopnia, że ten ostatni w końcu tworzy kilka własnych „Niepodlegających negocjacjom”, wychodząc z logicznego („Okno grzecznościowe dla dowolnego menu zmiany: osiem godzin jest w porządku, 10 godzin jest idealne;”), cóż, mniej (chęć stworzenia „środowiska, które obejmuje i zachęca do olśniewającego olśnienia i splotu marzeń”). Przykład tego tak zwanego „splotu marzeń”? Neil Fak (Matty Matheson) toczy nadziewaną piniatę do jadalni zgodnie z prośbą Richiego, ku wielkiemu rozczarowaniu Carmy'ego. („Nie, nienawidzę tego.”)
W miarę jak nastaje bałagan miesięczny, widzimy nacięcia od noża, oparzone dłonie, potłuczone szkło, zapełnione zlewy, brakujące łyżeczki i nieubłagany trud noc po nocy przy serwowaniu kolacji. „Czy musimy to robić każdy noc?”, narzeka Tina (Liza Colon-Zayas) podczas mydlanego mozolnego sprzątania kuchni po służbie. Zamówienia na kanapki przy oknie Italian Beef – tak, jest z powrotem otwarte, a Ebraheim (Edwin Lee Gibson) obsługuje patelnia — piętrzą się, podobnie jak bilety na wystawę w Sydney. To znaczy, jak można się domyślić, do kłótni między Carmy i Richie dochodzi do przemocy, co prowadzi do tego, że mężczyźni w przerażający sposób przewracają starannie zorganizowaną stację Syd i wprawiają kuchnię w chaos.
To wystarczy, aby ktokolwiek się załamał. Widzimy, jak Carmy zaczyna psychicznie rozwikłać tę sytuację na przełęczy, a w jego umyśle pojawiają się przebłyski Claire (Molly Gordon), gdy drży i wykrzykuje polecenia przy stole. Ale Syd wycisza hałas i niemal nakazuje mu się uspokoić. Nie jest to delikatna uwaga, którą widzieliśmy na początku odcinka („Nie jestem twoją pieprzoną niańką” – przypomina mu), ale jest to konieczne ponowne skupienie się.
Koncentracja będzie kluczowa dla personelu The Bear, ponieważ podczas jednego z nabożeństw Richie najwyraźniej zauważa leżący pod stołem fatalny widelec, co oznacza, że w restauracji jadą wnikliwi recenzenci Michelin. Czy Carmy będzie w stanie zejść mu z drogi na tyle, by kuchnia mogła zdobyć jeden z tych upragnionych iskier? A może drzwi zatrzasną się przed tym marzeniem? Czekać na dalsze informacje!
Wszystkie 10 odcinków Niedźwiedź Sezon 3 jest już dostępny do transmisji strumieniowej Hulu w USA i Disney Plusa w UK.
